今日は欲しいもの日記を書きます。
最近欲しいもの、タンパク質。
というわけで、プロテインを買いたいと思っています。
タンパク質は人間の必須栄養素です。
英語表記のproteinの語源も、ギリシャ語で一番大切なものを意味するproteios。
タンパク質は筋肉や内臓など体内の組織にももちろん、髪にも肌にも使われます。
なんだそれ絶対女性はタンパク質をとった方がいい！
というわけで今回もお世話になるのは栄養学の基本講座/川端輝江。
この本でタンパク質に対する知識を得ていこうと思います。
まずタンパク質の推奨摂取量は女性で50gとされています。
これは本ではなくＸで見た知識ですが、朝20gとることが望ましいそうです。
ちなみにゆで卵一個に含まれるタンパク質は6.8g、牛乳をコップ一杯で6gだそうです。
うーん、なんだか食事だけでタンパク質20gとるのまぁまぁきつそう…という事でプロテインの購入を検討しはじめました。
朝ごはんでタンパク質10gとりつつ、補助的にプロテインで10gという感じで運用していきたいと考えています。
タンパク質は体内でアミノ酸に分解された後、再び合成されたタンパク質となり新しい組織に生まれ変わります。
よって、摂取するタンパク質のアミノ酸スコアが重要。
アミノ酸スコアは食品に含まれるアミノ酸の種類と割合を数値化したもので、100に近いほど理想的とされています。
ちなみに卵や肉類、牛乳のアミノ酸スコアは100で理想的なタンパク質が含まれます。
タンパク質をとるときは量だけでなく質も気にしていきたいものですね。
とりあえずざっくり勉強できたので、ドラッグストアでプロテインバーなどを少し買ってきてみようかなと思いました。
ちなみにタンパク質はとればとるだけいいというわけではなく、とりすぎると尿中に排泄されるため腎臓の負担になってしまうのだそうです。
不足には気をつけつつ、適量を心掛けたいですね。
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